OVADA :: 25/03/2023 :: Al prossimo Vinitaly il Consorzio Ovada docg, ospite dell’Area Piemonte, festeggia i 15 anni dal riconoscimento della denominazione e i 10 dalla nascita dell’ente stesso.
“Considerato che l’Ovada è stata la prima doc a base Dolcetto del Piemonte nel 1972 e che già storicamente era considerato come un Dolcetto diverso, bisogna riconoscere la lungimiranza del gruppo di produttori che nel 2008 ha ottenuto il riconoscimento. oggi è una delle tre docg base Dolcetto del Piemonte con Dogliani e Diano d’Alba – commenta Daniele Oddone, presidente del Consorzio – Raggruppiamo praticamente la totalità delle aziende che lo producono e nel 2020, in piena pandemia, abbiamo intrapreso una ricerca con l’Università di Torino per avere dati oggettivi che ci potessero spiegare i motivi della diversità del dolcetto e come esaltarne caratteristiche e territorialità”.
