LAMEZIA TERME :: 31/10/2023 :: L’azienda calabrese “Casa Mastroianni” di Lamezia Terme ha raggiunto un nuovo traguardo importante, vincendo il concorso “Panettone Senza Confini” con il panettone al cioccolato e lampone, grazie al talento del giovane pasticcere reggino Alessandro Saccomando. Questa vittoria è un orgoglio per la Calabria, con “Casa Mastroianni” che si distingue come l’unica realtà calabrese a rappresentare la regione in questo prestigioso concorso. Nella giornata conclusiva del “Panettone Senza Confini 2023”, sono stati conferiti tutti i riconoscimenti e i premi. Il prestigioso titolo di “Padre del Lievito Madre” è stato attribuito a Paco Torreblanca, mentre il premio per il miglior “Panettone Amatoriale” è stato assegnato a Rossana Filisetti. Jesus Machì Lorente ha guadagnato il pass per la finale della “Coppa del Mondo del Panettone”, mentre Alessandro Saccomando è stato proclamato il vincitore del “Panettone al Cioccolato” secondo il voto del pubblico. Per quanto riguarda le valutazioni della critica, il primo posto è stato meritato da Roberto Moreschi, mentre Leonardo Romano si è aggiudicato il primo posto secondo la giuria tecnica. Annibale Memmolo si è piazzato al terzo posto nella categoria del “Panettone Tradizionale”, seguito da Michelangelo Cappiello al secondo posto, mentre il prestigioso titolo di campione assoluto del “Panettone Senza Confini 2023” è andato a Maurizio Sarioli.
